Farm to table szemlélet
Sváb-magyar konyha modern szemlélettel
Éttermünk a nagymarosi Fő téren található, ahol a sváb és magyar gasztronómiai hagyományokat ötvözzük a mai, letisztult formákkal. Nálunk a vendéglátás nem a rohanásról, hanem a figyelemről szól. Konyhánkban a farm-to-table szemléletet követjük: arra törekszünk, hogy közvetlenül a helyi termelőktől érkező, szezonális alapanyagokból alkossuk meg jól átgondolt fogásainkat. Legyen szó egy családi ebédről vagy egy baráti vacsoráról, nálunk a minőségi alapanyagok és a Dunakanyar nyugalma egyszerre van jelen a tányéron.
Ahol a hagyomány, a minőség és a nyugalom találkozik.
Helyi alapanyagok
Nagymaros
Rólunk
Történetünk: A Dunakanyar ölelése
Vállalkozásunkat 2017-ben indítottuk el azzal a küldetéssel, hogy Nagymaros szívében egy olyan gasztronómiai pontot hozzunk létre, amely méltó a környék szépségéhez.
Az O'mami és Rozmaring, mely 2024-szeptemberében nyitotta meg a kapuit, nem csupán egy étterem; ez egy találkozóhely, ahol a múlt értékei és a jelen minősége találkozik.
Hiszünk az odafigyeléssel készült ételek erejében. Nálunk a minőség nem ismer kompromisszumot: időt szánunk a helyi alapanyagok gondos kiválasztására és a fogások precíz elkészítésére, hogy Önnek valódi gasztronómiai élményben legyen része. Családias, mégis elegáns környezetben várjuk mindazokat, akik értékelik a szakértelmet, a nyugalmat és a természetközeli szemléletet
Miért érdemes nálunk asztalt foglalni?
Helyi termelők
Szezonalitás
Sváb receptek
Fine minőség
Borválaszték
Nyugodt tempó
Akik már átélték az Omami & Rozmaring életérzést
"Valentin napon jártunk itt a párommal, teljesen elvarázsolt minket az élmény! Már a fogadtatás is különleges volt: egy kedves ajándék érkezett az asztalunkra, ínycsiklandó előétel két pohár prosecco kíséretében. Az enteriőr szép és átgondolt, különösen tetszett az epoxy gyanta pult, ami igazán egyedi hangulatot adott a helynek. Minden étel gyönyörűen tálalt és fantasztikusan finom volt. A figyelmesség és a hangulat révén igazán emlékezetessé tették a napunkat. Mindenkinek szívből ajánlom, aki különleges élményre vágyik a Dunakanyarban! 🤗❤️"
- Mayer Barbara -